22. August – Feinschmecker und Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten, wenn LearnAboutWine ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit ikonischen Bordeaux-Weinen im Wert von 20.000 US-Dollar präsentiert, gepaart mit einem Michelin-Sternkoch – Christopher Emé. Die Veranstaltung wird von Ian Blackburn (IG: @IanBlackburnPresents) und dem Rezensenten/Autor „The Wine Cellar Insider“, Herrn Jeff Leve, kuratiert. Diese mit Spannung erwartete Veranstaltung findet am Donnerstag, den 7. September, um 18:45 Uhr statt und verspricht eine unvergessliche Nacht voller Entdeckungen und Ehrfurcht.
Das außergewöhnliche Bordeaux-Dinner findet im Duclot Space im Downtown Los Angeles Arts District statt – einem privaten Veranstaltungsort zur Präsentation der Duclot-Partnerschaften. 14 Gäste werden in die Welt des Außergewöhnlichen entführt und probieren Bordeaux im Wert von über 20.000 US-Dollar mit einem optimal abgestimmten Menü.
Während dieser gastronomischen Reise haben die Teilnehmer die einmalige Gelegenheit, die exquisiten Kreationen von Lafite, Mouton, Petrus, Palmer und anderen zu genießen. Die Aufstellung finden Sie auf der Website-Einladung.
Der Abend wird durch die Anwesenheit des geschätzten Weinexperten Jeff Leve noch bereichert – dessen Magazin die letzten über 20 Jahrgänge aus jedem Chateau in Bordeaux ausführlich und wiederholt rezensiert hat; Jeff bringt seine Weisheiten und Geschichten zur Diskussion an den Esstisch. Erstaunliche Einblicke, Gesellschaft, einige der besten Speisen, die Sie je erlebt haben; mit Humor, Geschichte und relevanten Fakten und Zahlen, die ausführlich geteilt werden. Ideal für den erfahrensten frankophilen und leidenschaftlichsten Sammler.
Die Teilnahme am Bordeaux-Dinner ist auf 14 Gäste begrenzt, um ein intimes und intensives Erlebnis zu gewährleisten. Interessierte Weinliebhaber werden daher gebeten, sich frühzeitig ihre Plätze zu sichern.
Für weitere Informationen und um Ihren Platz zu reservieren – klicken Sie hier!
Verfügbar um Learnaboutwine.com oder weiter TOCK.com
Mit 15 Jahren begann Emé eine Lehre im Hôtel de France in Contres und begab sich auf eine Reise, die ihn in die erlesensten Küchen der Welt führen sollte. Im Laufe seiner Karriere verfeinerte er seine Fähigkeiten in der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Auberge des Templiers im Loiretal und kochte neben Koryphäen wie Gérard Rabaey in der Schweiz und dem Einzelkoch Marc Veyrat in seiner mit drei Sternen ausgezeichneten Auberge de l’Eridan in Frankreich Alpen. In Paris arbeitete Émé mit Chefkoch Michel Rostang in seinem gleichnamigen Restaurant im 17. Arrondissement und mit Philippe Legendre im opulenten Pariser Drei-Sterne-Hotel Taillevent zusammen und unterstützte später den Taillevent-Inhaber Jean-Claude Vrinat bei der Eröffnung des exklusiven Normandie Grill im Hotel Oriental Bangkok. Emé kam 2001 in die Vereinigten Staaten und arbeitete kurz in New York, bevor er nach Los Angeles weiterzog, um in der ehrwürdigen L’Orangerie zu kochen. Dort stellte er seine charakteristische Marke der modernen französischen Küche vor, die auf schwere Saucen auf Sahnebasis zugunsten intensiv aromatischer Emulsionen und natürlicher Jus verzichtet. Nach der traditionellen Formalität der L’Orangerie eröffnete Emé das legendäre, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ortolan. Lebenslauf Los Angeles: L’Orangerie Ortolan Kass.
Unser Weinexperte des Abends: Jeff Leve – Gründer, Mitwirkender und Herausgeber von „The Wine Cellar Insider“
Leve ist zum Fassfässern in die Weinregion Bordeaux gereist schmecken über 35 Mal. Er wird dieses Jahr zweimal dort sein. Jeder Besuch beinhaltet Verkostungen in allen wichtigen Bordeaux-Schlössern und dauert zwischen 2 und 3 Wochen. Während dieser drei Wochen verkostet und schreibt er Verkostungsnotizen und Rezensionen zu über 1.000 Weinen! Jeff ist im Durchschnitt mindestens zweimal im Jahr in Bordeaux und reist nach Chateauneuf du Pape und in den Norden Rhone Valley regelmäßig sowie im Napa Schlucht. Lesen Sie mehr unter:
