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Insider-Leitfaden zur CSS-Prüfung – Wein, Witz und Weisheit

Am Samstag, den 26. August, um 10:00 Uhr (Ortszeit) freuen wir uns, eines unserer beliebtesten Webinare anbieten zu können: Eine lebhafte Diskussion: Der Insider-Leitfaden zur CSS-Prüfung. Dies ist etwas für die Spirituosen-Menge!! Wenn Sie daran interessiert sind, die Zertifizierung zum Certified Specialist of Spirits (CSS) anzustreben – oder einfach nur ein Spirituosenliebhaber, Barkeeper, Mixologe oder Getränkeliebhaber sind, der mehr über Spirituosen und den CSS erfahren möchte, ist diese einstündige Sitzung genau das Richtige für Sie! Begleiten Sie unsere Bildungsdirektorin Jane A. Nickles und erfahren Sie, was Sie vom CSS erwarten können! Hinweis: Diese Veranstaltung wird mehrmals im Jahr wiederholt. Unsere nächste Sitzung ist für Sonntag, den 17. September, um 16:00 Uhr (Ortszeit) geplant. Darüber hinaus wird eine aufgezeichnete Version dieser Sitzung nach Abschluss der Live-Veranstaltung auf dem Mitgliederportal der SWE-Website verfügbar sein. Dieses Webinar wird kostenlos

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Loiretal-Legende Jean Baumard stirbt im Alter von 92 Jahren

Jean Baumard von der Domaine des Baumard, der als Meister des Chenin Blanc im Loiretal gilt, verstarb am 8. August. Die Familie Baumard baut auf ihrem Anwesen in Anjou seit 1634 Wein an, aber Jean war für den Qualitätsschub der modernen Weine der Domaine verantwortlich Ära – und für die Wiederherstellung der Bedeutung der trockenen Weine von Savennières und der süßen Weine von Quarts de Chaume. Baumard wurde 1931 geboren und absolvierte eine Ausbildung zum Winzer in Dijon und Bordeaux, bevor er 1953 zu seinem Vater Charles auf dem Weingut in Rochefort-sur-Loire im Westen der Loire, etwa 10 Meilen flussabwärts von Angers, stieß. Er übernahm das Weingut 1955 vollständig und machte sich daran, den Weinbergbesitz der Familie in ganz Anjou zu erweitern, indem er 14 Hektar in den Quarts de Chaume erwarb – die ersten Grand Cru an der Loire, verantwortlich für einen der großartigsten süßen Weißweine der Welt. Später kaufte er 36 Hektar in der prestigeträchtigen Appellation Savennières und

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Schwestern mit Weinbau- und kulinarischem Hintergrund kreieren die multidimensionale Healdsburg Bubble Bar & Cuvée House HEALDSBURG, Kalifornien (22. August 2023) – Schwestern mit sensorisch geprägten Karrieren auf verschiedenen Seiten des Landes kommen zusammen, um die Healdsburg Bubble Bar & Cuvée House zu eröffnen, einen exklusiven Verkostungsraum für Sekt und eine charmante Ferienwohnung, einen Block vom historischen Healdsburg Plaza entfernt. Die in Healdsburg ansässige Sarah Quider, die seit mehr als 25 Jahren Wein im nördlichen Sonoma County herstellt, tut sich mit ihrer Schwester Samantha Tilley, Chefköchin und Inhaberin von Mockingbird Kitchen & Bar in Litchfield, Connecticut, zusammen, um ihrer langjährigen Erfahrung nachzugehen. Ich träume davon, gemeinsam ein Unternehmen zu besitzen. Das Cuvée House wird ab Herbst Reservierungen auf Airbnb entgegennehmen und die Healdsburg Bubble Bar soll diesen Winter eröffnen. Tilley, eine ehemalige Sportmodedesignerin mit einer großen

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Eine geografische Angabe für walisischen Single Malt Whisky – Wein, Witz und Weisheit

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Das Potenzial von Muscadine: Traubenextrakt könnte die Gesundheit der Haut verbessern und Krebs bekämpfen

Muscadine-Trauben genießen in der Winzergemeinschaft nicht viel Respekt. Aufgrund ihres von Natur aus niedrigen Zuckergehalts, ihrer dicken Schale und ihres moschusartigen Geschmacks werden sie bei der Weinherstellung außerhalb des Südostens der USA oft übersehen. Aber aktuelle wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Muscadines so etwas wie ein Superfood für gesundheitsbewusste Verbraucher sein könnten. Muscadine-Trauben sind reich an Polyphenolen, die in der Pharma- und Ernährungsforschung an vorderster Front stehen, wie Quercetin, Ellagsäure und Resveratrol. Mit einem der höchsten Antioxidantienwerte aller Früchte könnte diese Traube endlich ihren Platz in der Sonne bekommen. „Es wurde festgestellt, dass die Muscadine-Traube im Vergleich zu anderen Rotweinsorten ein einzigartiges Polyphenolprofil aufweist“, schrieb Dr. Lindsay Christman in einer kürzlich veröffentlichten Studie, in der das Potenzial von Ellagsäure in Muscadine-Trauben zur Beeinträchtigung der Hautgesundheit

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